首頁

　　6月7日，2024長三角未來食品前沿技術研討會在浙江嘉善縣順利召開。本次研討會由浙江大學主辦，中國農(nóng)村技術開發(fā)中心、長三角研究型大學聯(lián)盟支持，浙江大學長三角智慧綠洲創(chuàng)新中心、嘉興未來食品研究院、長三角未來食品創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合承辦。中國工程院院士朱蓓薇、大連工業(yè)大學研究生院院長林松毅、食品學院院長周大勇、副院長吳海濤、國家海洋食品工程技術研究中心副主任李冬梅參加會議。
　　朱蓓薇院士主持了大會報告環(huán)節(jié)。林松毅、李冬梅擔任大會分論壇主持人，周大勇、吳海濤分別作了題為《海洋功能脂質(zhì)的營養(yǎng)與健康作用及其應用》、《食品膠體載運體系的構(gòu)建與活性物質(zhì)輸送》的分論壇報告。會議期間，與會專家學者分別深入討論了當前未來食品領域前沿研究、重大技術突破以及發(fā)展趨勢等問題。
　　此次會議是科技與產(chǎn)業(yè)的一次交流，能夠有力推動未來食品科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展，具有重要的學術價值和戰(zhàn)略意義。