著力加快海洋食品產(chǎn)業(yè)全鏈條布局、規(guī)模化發(fā)展，讓大連味道香飄萬家、鮮譽(yù)中外；著力整合海域資源，大力發(fā)展海產(chǎn)品精深加工，打造萬億級海（農(nóng)）產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群；著力完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策體系，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、出臺扶持政策；著力整合在連高校科研力量，開展海產(chǎn)品預(yù)制菜研發(fā)、國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，打造海洋食品精深加工科技創(chuàng)新策源地。

　　開幕會前，胡玉亭、陳紹旺等參觀了大連百款海鮮預(yù)制菜展區(qū)。

　　開幕式上，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會預(yù)制菜專委會、大連市海洋食品與生物制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟先后揭牌。隨后，還舉行了合作簽約儀式。市科技局與大連工業(yè)大學(xué)簽署“籌建大連渤海實(shí)驗(yàn)室戰(zhàn)略合作協(xié)議”；甘井子區(qū)人民政府與大連工業(yè)大學(xué)簽署“高端食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議”；金普新區(qū)管委會與大連工業(yè)大學(xué)簽署“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院戰(zhàn)略合作協(xié)議”。大連工業(yè)大學(xué)與遼漁集團(tuán)有限公司簽署合作協(xié)議；大連工業(yè)大學(xué)與大連農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)集團(tuán)簽署合作協(xié)議；京東科技信息技術(shù)有限公司與大連農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)集團(tuán)簽署合作協(xié)議。大連工業(yè)大學(xué)與大連浩和食品有限公司簽署合作協(xié)議；大連海洋大學(xué)與大連鑫玉龍海洋生物種業(yè)科技股份有限公司簽署合作協(xié)議；大連工業(yè)大學(xué)與北京同仁堂健康（大連）海洋食品有限公司簽署合作協(xié)議。

　　大連工業(yè)大學(xué)校長李長吾，大連海洋大學(xué)校長宋林生；市領(lǐng)導(dǎo)李海洋、劉東立，市政府秘書長李大民；中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會預(yù)制菜專委會委員，市委、市政府相關(guān)部門及有關(guān)地區(qū)負(fù)責(zé)同志，各重點(diǎn)企業(yè)代表等100余人出席開幕式。

　　中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會今年首次在大連舉辦，以“創(chuàng)新引領(lǐng)新‘食’代”，科技預(yù)制大‘味’來”為主題，安排特邀報(bào)告、主題報(bào)告、參觀調(diào)研等活動，旨在加快我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，助力新時代食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。