10月26日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，大連工業(yè)大學(xué)承辦的中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)第一屆委員會(huì)成立大會(huì)在大連國(guó)際金融中心成功舉辦。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)邵薇、秘書長(zhǎng)陳錚，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士單楊，大連工業(yè)大學(xué)國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任、中國(guó)工程院院士朱蓓薇，大連工業(yè)大學(xué)黨委副書記、校長(zhǎng)李長(zhǎng)吾，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家果蔬加工工程技術(shù)研究中心主任胡小松、江南大學(xué)科學(xué)技術(shù)研究院院長(zhǎng)范大明、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院院長(zhǎng)李春保、四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院院長(zhǎng)李想、煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司總經(jīng)理姜軍武以及來自全國(guó)高校及企業(yè)單位代表等100余人出席。成立大會(huì)由秘書長(zhǎng)陳錚主持。

　　會(huì)上選舉產(chǎn)生了第一屆預(yù)制菜專委會(huì)委員、常務(wù)委員及負(fù)責(zé)人。朱蓓薇當(dāng)選預(yù)制菜專委會(huì)第一屆主任委員，單楊、胡小松、范大明、徐寶才、李春保、李想、姜軍武、呂義忠當(dāng)選為副主任委員。

　　朱蓓薇在講話中指出，預(yù)制菜專委會(huì)的成立宗旨就是深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作重要論述，踐行推動(dòng)健康中國(guó)建設(shè)的新要求，實(shí)現(xiàn)食品科技工作者的擔(dān)當(dāng)和使命，為推進(jìn)我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。她就專委會(huì)下一步工作提出四點(diǎn)意見：一是要充分發(fā)揮專委會(huì)引領(lǐng)作用，精準(zhǔn)把脈預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向；二是要積極推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研發(fā)平臺(tái)建設(shè)；三是要積極引導(dǎo)培育預(yù)制菜標(biāo)桿企業(yè)；四是要夯實(shí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才支撐。她表示將與全國(guó)食品界同仁攜手共進(jìn)，共同推動(dòng)我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　李長(zhǎng)吾在致辭中講到，面對(duì)難得的時(shí)代機(jī)遇，學(xué)校立足自身食品學(xué)科優(yōu)勢(shì)和大連海洋資源稟賦優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)擔(dān)負(fù)起以高水平科研創(chuàng)新服務(wù)地方高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略的責(zé)任和使命。學(xué)校將依托“部省共建”類農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、大連渤海實(shí)驗(yàn)室、高端食品產(chǎn)業(yè)園、海洋食品與生物制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等資源，立足大連、著眼全國(guó)，開展重大前沿理論研究，實(shí)現(xiàn)理論研究成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，推動(dòng)企業(yè)共性科研需求立項(xiàng)和轉(zhuǎn)化后的產(chǎn)品向市場(chǎng)推廣，助力本地行業(yè)整體升級(jí)，積極參與壯大全國(guó)大市場(chǎng)。

　　陳錚秘書長(zhǎng)就預(yù)制菜專委會(huì)的成立背景進(jìn)行了說明。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)邵薇副理事長(zhǎng)致辭。單楊，胡小松，姜軍武、李想以及遠(yuǎn)在云端的徐寶才、呂義忠分別圍繞預(yù)制菜主題同參會(huì)代表做了分享。

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)邵薇副理事長(zhǎng)向新當(dāng)選的、學(xué)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)第一屆委員會(huì)主任委員朱蓓薇院士頒發(fā)證書，朱蓓薇主任委員向其他幾位副主任委員頒發(fā)證書。