8月22日，央視主持人朱廣權(quán)與央視網(wǎng)主持人常婷，共同攜手央視網(wǎng)《超級工廠》欄目組走進(jìn)衛(wèi)龍放心工廠，從研發(fā)、原料、生產(chǎn)、品控全生產(chǎn)流程，見證衛(wèi)龍如何以行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)水平，為全球消費(fèi)者帶來高品質(zhì)、更放心的辣條產(chǎn)品。
兩小時(shí)的央視網(wǎng)《超級工廠》透明探廠直播，開播20分鐘，全平臺(tái)累計(jì)觀看人數(shù)超1000萬，眾多網(wǎng)友通過點(diǎn)贊、留言等方式參與互動(dòng)，反響熱烈。
圖片央視主持人朱廣權(quán)、央視網(wǎng)主持人常婷攜手央視網(wǎng)《超級工廠》欄目組探訪衛(wèi)龍放心工廠
央視網(wǎng)《超級工廠》節(jié)目直擊衛(wèi)龍車間，全鏈條打造放心辣條
衛(wèi)龍?jiān)谌珖鴵碛?處生產(chǎn)基地，工廠獲得FSSC22000/HACCP等多國食品標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證；此次央視網(wǎng)《超級工廠》節(jié)目走進(jìn)衛(wèi)龍放心工廠，節(jié)目中，朱廣權(quán)和常婷首先參觀了攬括衛(wèi)龍70多種產(chǎn)品的“衛(wèi)龍便利店”區(qū)域。
衛(wèi)龍美味研發(fā)工程師張?jiān)屡肯蛩麄兘榻B到，衛(wèi)龍辣條原料精選優(yōu)質(zhì)小麥，一級大豆油，更從新疆和云南等地直采孜然、花椒和辣椒等優(yōu)選調(diào)料。
圖片央視主持人朱廣權(quán)、央視網(wǎng)主持人常婷參觀“衛(wèi)龍便利店”
自2001年，衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平先生將傳統(tǒng)小吃牛筋面升級，創(chuàng)造出衛(wèi)龍第一根辣條后，辣條就深受消費(fèi)者喜愛。此次央視網(wǎng)《超級工廠》走進(jìn)衛(wèi)龍放心工廠，朱廣權(quán)特意探訪了辣條全生產(chǎn)流程。衛(wèi)龍美味高級副總裁陳林先生向其展示介紹了，非油炸、0反式脂肪酸、0甜蜜素的衛(wèi)龍辣條的“誕生”全過程。
據(jù)陳林先生介紹，從原料面粉到變?yōu)橐话暾睦睏l，生產(chǎn)全程不超過1小時(shí)。優(yōu)質(zhì)小麥、一級大豆油等原料進(jìn)廠檢測合格之后，在十萬級標(biāo)準(zhǔn)凈化車間內(nèi)，以非油炸物理擠壓熟制工藝形成具有均勻氣孔的調(diào)味面制品半成品，口感充盈有嚼勁。同時(shí)經(jīng)由150~170度高溫物理擠壓熟制工藝，完成了殺菌環(huán)節(jié)，擠壓熟制后的調(diào)味面制品半成品再由機(jī)器進(jìn)行黃金比例切割之后，經(jīng)全自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備精準(zhǔn)稱重的調(diào)味料與半成品充分混合，并由機(jī)器人小跑車自動(dòng)送料至包裝袋中，經(jīng)充氮進(jìn)行保鮮，最后對產(chǎn)品進(jìn)行檢測。從原料到成品，一包包放心美味的辣條就出現(xiàn)至體驗(yàn)者面前，衛(wèi)龍的現(xiàn)代化工廠里，自動(dòng)化設(shè)備和數(shù)字化系統(tǒng)得到廣泛應(yīng)用，確保了成品的安全、衛(wèi)生。
圖片朱廣權(quán)參觀衛(wèi)龍辣條生產(chǎn)車間
與中國工程院院士合作，研發(fā)團(tuán)隊(duì)碩博以上學(xué)歷占比60%，衛(wèi)龍研究院為放心辣條護(hù)航
除了智能化生產(chǎn)，衛(wèi)龍還擁有自己的研究院，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)近100人，碩博以上學(xué)歷占比60%，并與中國工程院院士朱蓓薇教授、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)以及江南大學(xué)，大連工業(yè)大學(xué)等五大優(yōu)質(zhì)高校合作，擁有120項(xiàng)專利技術(shù)。
朱廣權(quán)、常婷也探訪了位于衛(wèi)龍研究院旗下的中央檢測中心，在衛(wèi)龍美味高級副總裁劉忠思先生的帶領(lǐng)下，參觀了衛(wèi)龍的無機(jī)前處理室、儀器室、微生物室等多個(gè)實(shí)驗(yàn)室。
據(jù)劉忠思先生介紹，衛(wèi)龍千萬級投資打造的色譜實(shí)驗(yàn)室，為行業(yè)所獨(dú)有，可以進(jìn)行從原料到成品全鏈條檢測，對包括農(nóng)藥殘留、重金屬、反式脂肪酸、甜蜜素等在內(nèi)的110項(xiàng)成分的非法、超范圍添加，進(jìn)行監(jiān)測，全面護(hù)航每一包衛(wèi)龍辣條的安全與健康。
圖片朱廣權(quán)與常婷探訪衛(wèi)龍中央檢測中心
衛(wèi)龍辣條全球銷量領(lǐng)先，創(chuàng)造中國辣條行業(yè)高光時(shí)刻
整合全球頂尖研發(fā)力量，全自動(dòng)化的智能生產(chǎn)，都是衛(wèi)龍產(chǎn)品令人放心的來源。除此之外，衛(wèi)龍美味首席執(zhí)行官孫亦農(nóng)先生在當(dāng)天采訪中表示：“作為一個(gè)食品加工企業(yè)，我們始終把食品安全，衛(wèi)生是放在第一位的，這個(gè)是由我們行業(yè)屬性決定的。過去這么多年，我們在專業(yè)的科技人員，產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)管理上持續(xù)不斷的投入大量資源，讓我們的消費(fèi)者在品嘗到最佳產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)，吃得放心�！�
當(dāng)日，衛(wèi)龍還榮獲了沙利文授予的“辣條產(chǎn)品全球銷量領(lǐng)先”及“魔芋爽產(chǎn)品全球銷量領(lǐng)先”證書，創(chuàng)造了中國辣條行業(yè)的又一高光時(shí)刻。
圖片沙利文授予衛(wèi)龍“辣條產(chǎn)品全球銷量領(lǐng)先”及“魔芋爽產(chǎn)品全球銷量領(lǐng)先”證書
孫亦農(nóng)表示，接下來，衛(wèi)龍將繼續(xù)推進(jìn)“放心戰(zhàn)略”：聯(lián)合中國工程院院士朱蓓薇教授持續(xù)研發(fā)更健康的辣條新品；同時(shí)精耕終端，打造標(biāo)桿市場，讓消費(fèi)者多觸點(diǎn)感知衛(wèi)龍放心品質(zhì)的同時(shí)，引領(lǐng)經(jīng)銷商伙伴生意發(fā)展；同時(shí)衛(wèi)龍將投入資源打造“衛(wèi)龍”這個(gè)中國品牌，傳遞衛(wèi)龍“放心辣條”的信念。在孫亦農(nóng)看來，衛(wèi)龍作為中國味休閑食品的代表，要把中國美食用休閑食品的方式帶給中國的千家萬戶，并走向全世界，讓全世界人民都能享受到我們的中國味。也正是為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，衛(wèi)龍始終以世界一流的食品制造、生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，生產(chǎn)出讓大家放心的產(chǎn)品。
此次央視網(wǎng)《超級工廠》節(jié)目探廠衛(wèi)龍，刷新了消費(fèi)者對辣條行業(yè)的刻板印象，今天的衛(wèi)龍，正憑借對原料的嚴(yán)格把控、工藝的精益求精、生產(chǎn)的智能布局、創(chuàng)新的技術(shù)研發(fā)和愈加完善的品牌建設(shè)，讓中國傳統(tǒng)美食煥發(fā)新的生機(jī)，讓中國味道在全球大放異彩！